中韩共食“一菜一汤”

　　“大至宏观经济、小至一菜一汤都是我们关注的议题”，李克强总理在访问韩国之前，曾做过这样的“剧透”。

　　10月31日，在李克强总理和韩国总统朴槿惠的共同见证下，中国国家质检总局与韩国农林畜产食品部共同签署了关于进出口大米、参鸡汤和水生动物的三项协议。

　　虽是“一菜一汤”，但事关大福祉。“三项协议的签署，标志着中韩两国在食品安全领域的合作迈上互利共赢的新台阶”。质检总局相关负责人向记者表示。

　　协议为两国人民带来哪些实惠

　　此次双方签署的关于大米、参鸡汤和水生动物的协议，与人们的生活息息相关，是关涉老百姓餐桌的更加“接地气”的协议。

　　中韩同是以大米为主粮的国家。中国作为世界上最大的大米生产国，大米产量远高于韩国。据统计，2014年中国大米产量约1.3亿吨，而韩国仅有400余万吨；2015年前三季度，中国输韩大米数量达到13.4万吨，同比增长约57%，韩国已成为中国出口大米最主要的市场之一。

　　“韩国大米虽然产量小，但是精耕细作，在产品品质、品种方面可以满足中国老百姓口粮消费的多样化需求。中韩建立进出口大米质量安全合作机制，可以较好地保障两国大米贸易。”质检总局相关负责人说。

　　他还介绍，作为韩国享誉世界的特色美食参鸡汤，承载着韩国的饮食文化，是中国游客赴韩旅游必尝的美食之一。让正宗的参鸡汤进入中国，既可以方便消费者不出国门即可享用到这一特色美食，更是促进两国传统文化交流的一个别开生面的纽带。

　　韩国目前已是中国水生动物出口的第二大市场国（日本第一），中国已经连续多年成为韩国进口水生动物的最大来源国。中国输韩水生动物品种主要包括淡水鱼、海水鱼、贝类、甲壳类、贝类种苗等，泥鳅、海鱼、扇贝已成为韩国消费者十分喜爱的日常消费美食。协议的签署，对于两国消费者来讲，一方面能享受到安全价廉的高档水生动物，另一方面，自己养殖或捕捞的优质产品又多了一个市场一条出路。