内容摘要：据新华社电通常认为人类饮酒始于大约９０００年前，当时人类可能把酿酒作为一种食物储存方式。
关键词：饮酒;学者;人类祖先;乙醇脱氢酶;代谢能力
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美学者称人类1000万年前开始饮酒
据新华社电 通常认为人类饮酒始于大约９０００年前，当时人类可能把酿酒作为一种食物储存方式。但美国一项新研究认为，这一时间也许应提前至大约１０００万年前，那个时候人类祖先正从树栖生活转向地面生活。美国圣菲学院研究人员发现，大约１０００万年前，人类祖先体内“乙醇脱氢酶４”出现的单个遗传突变，可能赋予了他们更强的乙醇（酒的主要成分）代谢能力。这一时间正值人类祖先开始适应地面生活，而代谢乙醇能力的增强，可能帮助他们在食物稀缺时期食用落到地面的高度发酵的果实。
