内容摘要：中国网11月 11日讯据韩国媒体11月 10日报道，韩国人的“国民小吃”米肠、鸡蛋和炒年糕今后必须通过食品安全管理认证，即HACCP认证。韩国食品医药品安全厅已发布关于《食品卫生法实施条例》和《畜产品卫生管理法实施条例》的修正案立法预告。据此，截止至2017年，所有的米肠制造商和鸡蛋加工商须逐步通过HACCP认证，炒年糕生产商中职工超过10人的须首先通过认证。饼干、糖果、饮料、面包、糕类等食品预计在2020年前完成认证。
关键词：HACCP认证;年糕;安全管理;鸡蛋;食品安全;食品卫生法;卫生管理;米肠;韩国食品医药品安全厅;白菜
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中国网11月11日讯 据韩国媒体11月10日报道，韩国人的“国民小吃”米肠、鸡蛋和炒年糕今后必须通过食品安全管理认证，即HACCP认证。
韩国食品医药品安全厅已发布关于《食品卫生法实施条例》和《畜产品卫生管理法实施条例》的修正案立法预告。
据此，截止至2017年，所有的米肠制造商和鸡蛋加工商须逐步通过HACCP认证，炒年糕生产商中职工超过10人的须首先通过认证。
食药厅将给予在HACCP认证上投入2千万韩元以上费用的企业以最高1400万韩元的资金支持。
HACCP是确保食品从原材料到生产、加工、制造、流通等全过程中的安全，鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种事前预防体系。
目前，辣白菜、冰棍、鱼丸等8类食品已被纳入HACCP认证体系。饼干、糖果、饮料、面包、糕类等食品预计在2020年前完成认证。（周奕）
