《年龄断舍离》精彩书摘

    1.营养不足和营养过剩都是疾病

　　我们人类的DNA似乎被输入了这样一种“对策”，例如即使在将要面临食品危机时，我们的身体也会通过一些方法使得自己存活下去。这种行为就是本能性地摄入和储存。

　　但是现在，物品变得过剩，我们的身体通过摄入这一本能行为，摄取了过剩的东西，于是我们的健康便处于受损的状态。但是，这并不是由于所摄入的物质本身有害，而是由于我们自己。

　　拿metabolic syndrome作为例子来说，如果说“新陈代谢症候群”，大家就明白了。因为过饱、缺乏运动而使得内脏脂肪堆积，再加上高血压、高血脂、糖尿病等生活习惯疾病，那么人体就会有可能出现更严重的疾病。“新陈代谢症候群”指的就是这样一种危机重重的状态。

　　加上内脏脂肪的堆积（腰部越来越粗），在脂质代谢异常、高血压、高血脂这三个项目中，如果人的身体满足了两项以上的话，那么就会被诊断为“新陈代谢症候群”。

　　具体的指标是男性的腰围在85厘米以上，女性则是90厘米以上，内脏脂肪面积超过100平方厘米。

　　要对内脏脂肪堆积做出正确的诊断，就有必要通过腹部CT检查来测定内脏脂肪量。腰围是比较直观的判断标准之一，大家记住这一条吧！

　　在物质缺乏的时代，人们常常因为营养不足而导致生病，但我认为即便是这样，“新陈代谢症候群”这种因为过饱和铺张而引起身体不健康的疾病也并非不会产生。

　　不管是营养过多而导致的疾病，还是营养不足而导致的疾病，两者只是疾病的种类和名称不同，实际上属于同类疾病，没有什么差别，我认为在根本上是一样的。

　　在当今的日本，从小孩子到成年人，即便有营养不均衡的情况，但因为营养不足而导致不健康的现象几乎没有了吧！

　　事实上，还有因为遗传问题、体质问题、各种环境的不同而引起的疾病。

　　但是我们的对策却不是去分析清楚原因，而是试图通过摄取药品和“营养辅助食品”这样的“加法”方式来解决，难道不是这样的吗？

　　食物和药物一样，摄取的量过多，对自己来说是自我折磨，对自己的身体来说则是一种持续的虐待。

　　把握自己身体的状况，留心不要吃得过饱，让我们试着做做看，怎么样？因为这正是一个健康的回春过程，年龄断舍离的目的也在于此。