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鸡价蛋价连连涨 市民叫苦“火箭蛋”吃不起
2014年09月21日 16:02 来源:羊城晚报 作者:褚韵 字号

内容摘要:鸡价高企市民直呼顶不顺羊城晚报记者林桂炎摄羊城晚报记者褚韵近日,不少师奶向羊城晚报记者反映,自从5月广州部分区域推行“生鲜鸡”以来,“生鲜鸡”保持偏高价格,连活鸡价格也居高不下,鸡蛋价格亦一路上涨,让不少广州街坊大喊“难顶”。不少街坊怀疑是零售商因试点“集中屠宰”而趁“鸡”涨价,近日又传出消息,今年国庆起,珠三角多市将逐步推行家禽集中屠宰、冷链配送和生鲜上市,更引发市民担心,鸡价会只涨不跌,届时“吃不起鸡”“吃不起蛋”。对于市民反映“冰鲜鸡”价格“偏高”且不见波动的问题,市食安办此前回应称,已在进一步完善《广州市家禽屠宰企业准入和推出机制》及其操作细则,将鼓励符合资质的企业加入,形成竞争机制,让市场发挥“调节价格”的主导作用。

关键词:生鲜鸡;家禽;鸡蛋价格;上涨;街坊;屠宰;市民;鸡价;肉鸡;羊城

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鸡价高企市民直呼顶不顺 羊城晚报记者 林桂炎 摄

  近日,不少师奶向羊城晚报记者反映,自从5月广州部分区域推行“生鲜鸡”以来,“生鲜鸡”保持偏高价格,连活鸡价格也居高不下,鸡蛋价格亦一路上涨,让不少广州街坊大喊“难顶”。

  不少街坊怀疑是零售商因试点“集中屠宰”而趁“鸡”涨价,近日又传出消息,今年国庆起,珠三角多市将逐步推行家禽集中屠宰、冷链配送和生鲜上市,更引发市民担心,鸡价会只涨不跌,届时“吃不起鸡”“吃不起蛋”。

  记者调查发现,一方面生鲜鸡价格保持“原状”,另一方面非试点区则受此前“H7N9”余波影响,产业受创,肉鸡出栏率低导致进货价格高企。好在相关政府部门及不少零售商贩均预计,随着近期市场供应紧张有望得到缓解,鸡肉及鸡蛋价格均有望“企稳”。

  市民叫苦

  “高价鸡”“火箭蛋”吃不起

  “真是吃不起鸡了!”家住前进路的王女士说,虽然生鲜鸡试点未涉及她家附近的海珠一带,但从5月起,她家附近的几个肉菜市场如万松园市场等,鸡价纷纷上涨。“以往普通活鸡一斤10元,现在涨到了16元。最贵的五凤鸡,以前18元就有得卖,现在卖到二十五六元一斤。尤其是今年中秋,普通肉鸡卖到24元一斤!买只鸡要60多元,跟在酒楼吃差不了多少了。”王女士说,比起今年愈发“平民价”的海鲜,这“高企”的鸡价让她“挠头”。

  肉鸡价格上涨,鸡蛋也“不甘示弱”。“一箱鸡蛋240个,3月份前是98元,近半年一直涨,现在要140元一箱。你说我怎么卖?”零售商对此也无语。这一价格变化,不少街坊能明显感觉到,去小饮食店吃东西时,“加个蛋”的价格已从1.5元涨到了2元甚至2.5元,有的面馆甚至明确表示“不能加蛋”。对于食客“涨价赚钱”的抱怨,区庄一拉面店的老板翻着入货账本连连“喊冤”,鸡蛋虽从1.5涨到了2元一个,但利润还不如之前。

  记者调查发现,目前市面上普通鸡蛋售价普遍达到7.5元一斤以上,这一价格已逼近2013年的最高位。物价部门的监测数据同样显示,最近三个月来,鸡蛋价格持续走高,较去年同期增长40%以上。

  “为什么生鲜鸡价格一直降不下来,活鸡也越来越贵?”不少试点区域街坊表示,他们现在都能就近买到活鸡,但价格却比未推广生鲜鸡时有明显上涨。

  在东山龟岗市场买菜的张阿姨觉得,活鸡价格“走高”有趁“鸡”涨价之嫌。有街坊认为,鸡价走高或与推广生鲜鸡后,私人养殖户被市场“拒诸门外”,整体供给减少有关。不少市民都将鸡蛋的涨价和“生鲜鸡”联系到一起,“活鸡都用去做生鲜鸡了,没有鸡可以下蛋?”也有人认为,今年天气炎热,鸡的产蛋量下降。

 

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