中学拍美食片阐释治学之道

　　昨日，上海，文来中学的学生在食堂吃中饭。该校贺岁片《舌尖上的文来》近日在网络上热传。 早报记者 贾亚男 图

　　《舌尖上的文来》贺岁片宣扬“治学，若善待舌尖”，学校认为要像做好每道菜一样尊重学生差异化发展。 视频截屏图

　　“治学，若善待舌尖。”

　　新年伊始，上海文来中学（初中部）一部10分钟的贺岁片《舌尖上的文来》在网上热传，凭借《舌尖上的中国》一位原声配音者的专门配音和大片般的拍摄手法，迅速在网上走红，不仅展示该校食堂每天为师生准备的各类美食，更将“吃”与“学”完美贯通起来——与做菜相似，教育也要尊重不同学生的个性与多元智能差异。

　　短短一周，该片仅在一家视频网站的点击量就已突破3万次。这也是该校连续第三年拍摄元旦贺岁片，在上海各类学校中是首创。

　　舌尖成贺岁片主题

　　“清晨6点，伍师傅和往常一样迎来了菜篮子送货车，昨天订购的食材必须一样一样清点、一件一件查看……”《舌尖上的文来》从餐厅大厨伍师傅忙碌的清晨开始说起。

　　瞬间，画面切换至厨房，六七位大厨手起刀落，粗细均匀的土豆丝、薄如纸张的肉片纷纷流泻而出，色相俱全，“午餐是文来餐厅令人关注的大戏，要满足2500人的胃口和挑剔的舌尖，需要10多位师傅有条不紊地忙活7个小时……”

　　时钟滴答，到了午饭时间，孩子们兴奋地涌向餐厅，最心心念念的有酸菜鱼片、荷叶包鸡、蚝油牛肉、肉丝炒面、生煎、蛋挞……一天提供50多种菜色和小吃，满足了孩子们对于吃的想象力和需求，对着镜头，师生们纷纷跷起大拇指“点赞”。

　　画面又一转，一个小姑娘的餐桌上放了一个15周岁的生日蛋糕，同学们一起为她庆生。为学生定制生日蛋糕，也是文来餐厅的特色之一。