被“禁”26年后 河豚终于“光明正大”地上市了！

　　说起河豚鱼，人们总是带着百感交集的情绪，“拼死吃河豚”这句话更是深深表达了吃货勇猛的心。记者从中国渔业协会、中国水产流通与加工协会获悉，时隔26年，我国将有条件放开养殖河豚的生产经营。我国沿海常见的河豚有四十余种，此次有条件放开的是红鳍东方豚和暗纹东方豚两个品种。然而实际上，在本次“解禁令”发布之前，江浙一带的人就一直“悄悄”吃河豚。　

　　5问河豚开禁

　　1990年，国家卫生主管部门就出台过《水产品卫生管理办法》，禁止河豚流入市场。2010年，这一办法被废止。2016年4月13日，中国渔业协会、中国水产流通与加工协会召开听证会，着重对农业部、国家卫生计生委和国家食品药品监管总局等三部委拟联合发文的《关于有条件放开养殖河豚生产经营的通知》文件出台的背景和文件精神进行介绍及解读。

　　1 “有条件放开”的“条件”是什么？

　　记者在会上获悉，“有条件放开养殖河豚生产经营”最重要的限制条件是：

　　禁止销售野生河豚

　　禁止销售养殖河豚活鱼

　　禁止销售未经加工的养殖河豚整鱼

　　2 哪些河豚能够销售？

　　我国沿海常见的河豚有四十余种，此次有条件放开的是已经完全成熟的、经过二十余年经验积累的两个品种，即红鳍东方豚（上图）和暗纹东方豚（下图）。等试点工作做得成熟了，再考虑逐步放开其它可行的养殖河豚品种，或者放宽产品上市条件。

　　3 正式上市后价格几何？

　　据了解，红鳍东方豚、暗纹东方豚作为国内出口量最大的两个品种，在日本、韩国市场具有非常高的占有率，如红鳍东方豚在日本市场价格达到20美元/公斤。但业内专家预计，国内市场开闸后价格将进一步拉低，约在20～80元/斤。